L’activité du secteur des boissons rafraîchissantes, qui marque le pas depuis 2012, a enregistré un recul de 2,4% en valeur depuis le début de l’année, pâtissant d’un « contexte économique difficile », a indiqué hier le syndicat national de la filière. En volume, la filière a affiché un repli de 3,6% de janvier à fin août, selon des données de l’institut Nielsen, qui étudie les tendances d’achat et de comportement des consommateurs. Le marché souffre de la « croissance française en berne », et d’une « décroissance » de la consommation dans les cafés, hôtels et restaurants « liée au contexte post-attentats et à une météo en dents-de-scie cet été », explique l’organisation professionnelle Boissons rafraîchissantes de France.
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