« Comment l’interprofession peut-elle durablement fonctionner si les adhérents d’une des familles ne respectent pas l’engagement passé par leur fédération ? », s’interroge le SNCP dans un document présentant ses « réflexions et propositions » au sujet d’Inaporc. C’est un débat de fond sur ses missions, son fonctionnement, ses financements, que réclame le syndicat. Tout en rappelant son attachement à l’interprofession, le SNCP remet en cause plusieurs des actions entreprises. « Pour influer favorablement sur la consommation d’un produit ou en modifier l’image auprès du grand public, il faut disposer de moyens colossaux et durables », souligne le document. « La communication doit privilégier la viande porcine », lit-on un peu plus loin. Concernant les centres techniques, le syndicat soulève la question d’un « fonctionnement autonome ».
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