Le 10 mars dernier, l’Institut national de l’origine et de la qualité a approuvé le projet de cahier des charges « Saint-Marcellin » en vue de son enregistrement en IGP (Indication géographique protégée) auprès de la Commission européenne. « Nous nous réjouissons de cet accord, mais le chemin à parcourir est encore long. Nous devrions obtenir officiellement notre IGP d’ici un an », précise Bruno Neyroud, président du Comité interprofessionnel du Saint-Marcellin. L’aire géographique de production du lait, de transformation et d’affinage est délimitée à 274 communes situées principalement en Isère, dans la Drôme, avec quelques communes de Savoie. La filière regroupe 290 exploitations laitières pour 50 millions de litres.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
