L’inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine de l’Unesco sera célébrée au Sia. Sept interprofessions (betterave-sucre, lait, porc, bœuf, céréales, F&L, oléagineux) et le CNPA (Promotion des produits agricoles et alimentaires) préparent une campagne d’affichage. Des panneaux, tout autour du Sia, souligneront que les filières agricoles et alimentaires sont les « fournisseurs officiels de tous vos repas », marqués par « leur diversité, leur authenticité et leur convivialité ». Les interprofessions mettront en valeur le savoir-faire qui mobilise les acteurs, de la production à la distribution, en associant les métiers permettant le développement de l’art culinaire, de la culture du goût et du savoir-vivre à table.
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