Le dossier de demande d’appellation d’origine Pérail a été déposé en juin. Deux ans de travaux ont été nécessaires pour retravailler, entre autres, les paramètres d’affinages retoqués par le comité national de l’Inao. Cette instance qui rassemble des professionnels, investis dans les signes officiels d’origine et de qualité, des personnalités qualifiées, ainsi que des représentants des administrations concernées. Elle a notamment pour mission d’examiner le contenu des cahiers des charges.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
La suite dans le Réveil Lozère, page 5, édition du 11 septembre 2014.
