Le cours du jus d'orange décolle face au coronavirus

Le cours du jus d'orange connaît une forte hausse cette semaine, sous l'effet d'une demande importante des consommateurs espérant qu'un peu de vitamine C les aidera à combattre le nouveau coronavirus. La livre de jus d'orange a gagné plus de 20% en cinq jours pour atteindre jeudi 122,55 cents sur le marché new-yorkais, un niveau qu'elle avait atteint l'an dernier à la même époque mais sous lequel elle évoluait depuis. Le jus d'orange est bien « l'un des plus gros gagnants sur les marchés » en ce moment, assure à l'AFP Stephen Innes, de AxiCorp, en raison de ses « propriétés immuno-stimulantes » qui ont mis un coup d'accélérateur à la demande.  Ce rebond des cours est accentué par les contraintes qui pèsent par ailleurs sur l'offre. « Comme les avions sont pour la plupart cloués au sol, il devient difficile d'acheminer les oranges et la pulpe », complète M. Innes.