« Halte aux tentatives de médicalisation de notre alimentation ! » ; ainsi s’intitule le communiqué adressé hier à la presse par l’Ania à l’encontre de l’idée de codes couleurs nutritionnels. « Notre alimentation est issue d’une filière d’excellence où la qualité est présente à toutes les étapes (…). C’est notre force, reconnue à l’étranger, et nous devons tous ensemble promouvoir et défendre ce modèle », argumente Jean-Philippe Girard, président, suite à la communication hier d’UFC-Que Choisir. Les codes couleurs s’appuyant sur des systèmes de notation nutritionnels ne constituent pas aux yeux de l’Ania un bon outil pour améliorer l’équilibre alimentaire des Français, ne tenant pas compte de la taille des portions consommées ni du moment ou de la fréquence de consommation.
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