« La Tartiflette au Reblochon de Savoie possède désormais son label et son cahier des charges », triomphe l’Association de promotion des produits alimentaires à base de Reblochon (APPARe) dans un communiqué. La recette en avait été déposé à l’Inao en 2013 en vue du Label Rouge. Elle inclut le choix des ingrédients, le procédé de fabrication et le conditionnement.
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