Installée à Gilly-lès-Citeaux (Côte-d'Or), la Fromagerie Delin a finalisé un investissement de 8,2 millions d'euros afin de construire un nouveau site et doubler ses capacités de production à 2 500 tonnes, principalement de Brillat-Savarin. La nouvelle unité couvre une surface de 4 000 m2 sur un terrain de 1,5 hectare. L'entreprise devrait recruter cinq personnes en 2015. Elle prévoit un chiffre d'affaires de 13 millions d'euros cette année, en croissance de 14 %. La Fromagerie Delin exporte plus de 40 % de sa production.
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