En mars 2020, la hausse de la collecte de lait de vache en France a crû de 0,6% par rapport à mars 2019. En cumul de janvier à mars, elle a progressé de 2,1% par rapport à l’an passé et atteint 6,275 milliards de litres, rapporte une note Agreste. Le prix du lait standard conventionnel 38/32 g/l (hors bio et AOP/IGP) a reculé de 1,1% par rapport à mars 2019 pour s’élever à 329€/1000 litres. Tous types de lait confondus, le prix standard s’établir à 344€/1000 litres, en retrait de 0,7% par rapport à l’an passé et le prix à teneurs réelles progresse de 2,8%, évalué à 371€/1000 litres.
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