C’est à Istanbul que se tiendra le 27e congrès international de l’Union mondiale des marchés de gros du 11 au 13 mai 2011. Le thème en sera : “Marchés de gros et globalisation : assurer demande et approvisionnement entre l’Est et l’Ouest”. Les sujets abordés seront : certification et hygiène alimentaire, logistique dédiée, approvisionnement et distribution, marchés de niches.
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