L'interprofession de la viande chevaline s'est dite « indignée » par les propos « insultants » de Brigitte Bardot à l'égard des hippophages. L'ex-actrice, exclue du Salon du cheval, a également saisi le secrétaire général de l'Élysée Claude Guéant. Interbev Équins affirme dans un communiqué vouloir faire de même, « afin de mettre en évidence les risques de désinformation qu'entraîne l'attitude extrême de la Fondation Brigitte Bardot », dont la campagne contre la consommation de viande chevaline bat son plein (lire LM du 04/12).
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