Le ministère de la Santé lance aujourd’hui un projet « unique et précurseur » pour étudier les comportements alimentaires des Français et identifier plus précisément les relations entre nutrition et santé. Première campagne nationale lancée sur internet, l’étude Nutrinet-santé concernera 500 000 internautes volontaires soumis pendant cinq ans à des questionnaires. Habitudes alimentaires, poids, taille, mode de vie, activité physique, origines sociales et géographiques…les chercheurs tenteront de décrypter pourquoi les Français mangent moins de F&L que les autres, pourquoi il y a plus de cancers dans le Nord-pas-de-Calais, et bien d’autres questions encore, jusqu’à présent restées sans réponse...
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