Le prix moyen d’achat des fruits a atteint 2,39 €/kg en 2016, c’est 6,4 % de plus qu’en 2015 et 12,5 % de plus que la moyenne quinquennale selon FranceAgriMer. Le volume d’achat des ménages a néanmoins augmenté de 0,4 %, grâce à une hausse de 1,6 % de la fréquence d’achat. En pommes, les prix ont progressé de 4,6 %, ce qui a entraîné un recul de 3,2 % des quantités achetées, tandis qu’en poire, la nette hausse des tarifs (+8 %) n’a entraîné qu’un repli modéré des achats (-1,4 %). Les fruits d’été à noyau ont tous connu des hausses de prix et baisse des ventes.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
En valeur, les plus fortes progressions sont recensées du côté du citron (+33 %), de l’avocat (+21 %), de la fraise (+11 %), du kiwi (+10 %) et de la banane (+9 %).
