Organisée par l’association Lozère bio, la chambre d’agriculture de Lozère et l’association Eau de roche (les créateurs du projet), la foire biologique la Cardabelle revient à Mende après deux années d’absence. Dans le même esprit que lors des dernières éditions, les organisateurs vous réservent quelques nouveautés avec une mini-ferme et une restauration bio mise en œuvre par le restaurant mendois « la Cantine » en plus des conférences, démonstrations et animations. De quoi découvrir, apprendre, échanger avec les producteurs, les associations et autres acteurs sensibles à la sauvegarde de notre environnement. Plus de 50 producteurs, artisans, associations et acteurs sur le volet environnemental seront présents place Chaptal et place Urbain V. Animations et conférences sont programmées à partir de 14 h sur l’alimentation, le gaspillage alimentaire, l’agriculture et l’environnement. Il y aura également des ateliers thématiques sur l’éco construction au programme de cette journée.
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Suite à lire sur le Réveil Lozère N°1267 du jeudi 10 juillet 2014, page 5.
