Favrichon, spécialisé dans la transformation de céréales biologiques pour le petit-déjeuner, vient de fêter ses 120 ans d’existence. Basée à Saint-Symphorien-de-lay (42), la PME dirigée par Brooks Wallin, réalise une part croissante de ses ventes auprès de 2 200 boutiques bio en France. Elle a lancé fin 2010 une étude d’agrandissement de son site de fabrication. D’ici deux ans, celui-ci pourrait bénéficier d’un investissement d’au moins 3 millions d’euros. Favrichon emploie 33 personnes et espère voir son chiffre d’affaires passer de 7 à 12 millions d’euros d’ici 2014.
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