Euronext annonce ce jour le lancement, au printemps 2015, d’un nouveau complexe de dérivés sur produits laitiers. « Cette gamme complète de contrats à terme et d’options couvrira les trois principaux produits laitiers négociés aujourd’hui en Europe et à l’international : le beurre, la poudre de lait écrémé et la poudre de la lactosérum », indique Euronext. Ce lancement coïncide avec la fin des quotas laitiers en Europe.
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