Euralis a posé, le 13 octobre dernier, la première pierre de l'unité de production de charcuterie d'Yffiniac. 7 millions d'euros sont investis dans cette unité qui disposera d'une capacité de production annuelle de 6 500 tonnes. Elle produira des jambons cuits supérieurs, de la charcuterie fine, des pâtés de campagne et des rôtis cuits, à partir de porcs transformés venant de Bretagne et du Grand Ouest. Les 80 salariés qui travaillent actuellement à Saint-Brieuc rejoindront le site du pôle alimentaire courant 2015.
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