Échalote, oignon : début de la nouvelle campagne

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En échalote, la priorité des opérateurs ces derniers jours était d’écouler les derniers stocks d’ancienne campagne. Quelques demi-sèches viennent néanmoins d’être commercialisées. De même, les premiers volumes d’oignons précoces ont été écoulés en France. La campagne ne devrait toutefois pas prendre d’ampleur avant le mois de septembre.

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