La production d’échalote bretonne s’avère conséquente cette année, en longue comme en demi-longue. Un contexte qui n’incite pas les acheteurs à se positionner. D’autant plus que les disponibilités affichent une belle qualité et, donc, un bon potentiel de conservation sur la campagne, leur permettant d’attendre avant de se charger. Tout cela accentue la pression sur le marché.
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