Le commerce de l’échalote bretonne poursuit sa mise en place dans de bonnes conditions : les ventes affichent un rythme régulier, soutenues par de plus larges besoins, en vue de la rentrée scolaire et de la réouverture des collectivités. Les cours sont fermes (1,07 euro/kg, à l’expédition).
Pomme de terre : retard de la campagne
La récolte de pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe s’annonce plus faible, cette année, d’après les prévisions de l’association NEPG, la Nord Western European Potato Growers.
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Sur le marché du frais l’offre demeure jusqu’à présent très limitée. En effet, la Picardie et la Seine Maritime sont en retard de deux semaines par rapport à la saison dernière et commencent les arrachages cette semaine. Le niveau du calibre pose partout de réels problèmes.
