Organisation professionnelle française de la filière café de spécialité, le Comité français du café a décidé de créer la marque « Origine Café Certifié » « destinée à identifier et valoriser les acteurs mobilisés pour un café de qualité ». La marque a été officiellement lancée à l’occasion de la Journée du Café du 25 juin dernier. L’objectif du comité est de permettre aux torréfacteurs et aux différents acteurs de la filière café « gourmet » de s’investir dans la promotion de leur produits et de leur savoir-faire. Le site originecafecertifie.fr a également été créé pour répertorier les « bonnes adresses café » avec plus de 150 torréfacteurs adhérents au comité. L’organisation professionnelle espère enrichir prochainement sa base avec des cafés, hôtels et restaurants et autres professionnels qui se fournissent chez ces torréfacteurs.
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