Seuls 553 ha ont été implantés en concombre lors de la campagne 2018, soit 5 % de moins que l’an dernier, selon Agreste. D’où une production de concombres qui recule de 4 % à 128 420 t, tout en restant néanmoins légèrement supérieure à sa moyenne quinquennale. Si en juillet le marché s’est montré assez équilibré, les cours se sont ensuite envolés au mois d’août, dépassant de 48 % leur moyenne de la période 2013-2017. Car alors que la demande était bien présente, dopée notamment par une météo propice à la consommation, l’offre était en retrait, fragilisée par les coups de chaleur, et la concurrence internationale peu présente.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
La France est le quatrième producteur européen de concombre, avec 6 % des volumes.
