Tendance du 5 décembre 2017 Céréales : retrait en blé tendre et en orge fourragère

Sur le marché des céréales, le blé tendre se présentait en baisse mardi sur les marchés physiques français comme sur Euronext, dans le sillage du cours à Chicago. Le blé américain parait compenser l’évolution du dollar pour rétablir la compétitivité de la marchandise à l’international. Le blé tendre reste très concurrencé, en effet, avec un regard des opérateurs vers l’Australie où la production baisserait à 20,3 millions de tonnes, sous l’effet de La Nina. Sans parler de la mer Noire où les chargements russes ont dépassé les prévisions. L’analyste Ikar anticipe désormais 35,3 Mt d’export pour la campagne en cours (+1,3 Mt par rapport au mois dernier). En appels d’offres, on relève que le Japon recherche 154 694 t de blé meunier, australien, canadien ou états-unien. L'Arabie saoudite a de nouveau acheté 495.000 tonnes de blé de qualité hard d’origine non précisée.

Du côté du mais, le Rendu Bordeaux comme la première échéance du marché terme Euronext se sont montrés stables. Les cours se maintiennent, faute de demande forte, d’après le dernier rapport hebdomadaire sur les exportations américaines de l’USDA. Ceci, même si les semis au Brésil sont dans le colimateur des opérateurs. Ils sont faits à 94%, contre 90% l'an passé à date. La production est revue à la baisse de 3 Mt à 89 Mt.

On notera sur le marché international que la Corée du Sud a acquis 55 000 t de maïs, et sur un marché connexe, que la Chine a commandé 162 000 t de sorgho états-unien pour livraison sur 2017/18. Rien de spécial à signaler en orge fourragère, dont le cours suit fidèlement l’évolution de celui du blé tendre sur le rendu Rouen. La Russie a exporté 3 Mt sur cette campagne, selon son ministère de l’Agriculture.

Marchés physiques français du 5 décembre 2017 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 30 novembre 2017

Evolution dollar / euro du 6 décembre 2017

Marchés à terme de Chicago du 5 décembre 2017

Clôture Euronext du 5 décembre 2017

Cotations des marchés internationaux du 5 décembre 2017