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Tendance des marchés du vendredi 8 décembre 2019 Céréales : peu d'évolution à quelques jours du rapport Wasde de l'USDA

- 9 décembre 2019 - 5 min

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La semaine 49 s'est achevée sur une note de stabilité pour les céréales, toutes productions confondues. Les cours n'ont évolué qu'à la marge tant sur Euronext que sur le marché physique français, sur lesquels les cotations du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs restent inchangées. Sur le marché à terme de Chicago, les cotations des contrats Blé et Maïs ont très peu évolué à la clôture vendredi.
Les opérateurs seront attentifs au rapport sur l'offre et la demande (rapport Wasde) du département états-unien à l'Agriculture (USDA) à paraître ce mardi. Des inquiétudes pèsent sur la production australienne, où des incendies font rage actuellement. Par ailleurs, les données concernant le blé d'hiver aux Etats-Unis seront suivies de près, suite aux intempéries récentes.
Côté français, le bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer arrêté au 2 décembre, fait part de semis respectifs de blé et d'orge d'hiver réalisés à 83 % et 91 %, alors qu'ils sont généralement achevés en cette période de l'année. L'état des cultures de céréales à paille se dégrade avec 73 % des parcelles de blé tendre d'hiver dans un état "bon à excellent" et 74 % en orge d'hiver, en retrait par rapport à la semaine passée. Enfin, la récolte nationale de maïs serait avancée à 94 %.

En attendant le rapport de l'USDA, StatCan a publié des estimations de production canadienne. En blé, l'organisme gouvernemental attend une récolte 2019/2020 de 32,3 Mt (+1 Mt vs le mois dernier, et + 0,1 Mt vs 2018/2019). La production d'orge progresserait nettement à 10,4 Mt (+2 Mt vs 2018/2019). En maïs, la récolte reculerait à 13,4 Mt (13,9 Mt l'an dernier).

Sur le marché mondial, on notera l'achat turc de 300 000 t d'orge fourragère, et la vente de 245 870 t de maïs états-unien au Mexique.

Marchés physiques français du 6 décembre 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2019	janv.-mars	178,50	T	0,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2019	janv.-mars	178,50	T	0,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2019	janv.-mars	178,50	T	0,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager Récolte 2019	janv.-mars	176,50-177,50	A/V
Fob Moselle	meunier Récolte 2019	janv.-mars	170,50	N	0,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019	déc.	186,45		-1,25
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2019	déc.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019	déc.	187,65		-1,25
Départ Marne	BPMF Récolte 2019	janv.-mars	167,50	N	0,00
Départ Sud Côte-d'Or	meunier Récolte 2019	janv.-mai	166,00	V	0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2019	janv.-mars	169,50	V	0,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2019	janv.-mars	182,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	normes semoulières Récolte 2019	déc.-mars	255,00-260,00	A/V
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2019	déc.-mars	240,00-245,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2019	déc.-mars	245,00-255,00	A/V

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2019	janv.	160,00	A	0,00
Rendu La Pallice	Récolte 2019	déc.	160,00	N	0,00
Fob Bordeaux	Récolte 2019	janv.	166,00	N	0,00
Fob Rhin	Récolte 2019	janv.-juin	166,00	N	0,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret	Récolte 2019	déc.	160,00-161,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2019	déc.-juin	165,00	N	0,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2019	janv.-mars	162,00	N	0,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019	janv.-mars	154,50	N	0,00
Départ Aisne	62/63 kg/hl Récolte 2019	janv.-juin	150,00-151,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2019	janv.-mars	150,00	N	0,00
Départ Marne	62/63 kg/hl Récolte 2019	janv.-juin	148,00-149,00	N
Départ Sud Côte-d'Or	62 kg/hl Récolte 2019	janv.-mai	145,00	V	0,00
Départ Sud-Est	67-68 kg/hl Récolte 2019	janv.-juin	168,00	T	0,00

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2019	janv.-juin	161,00	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2019	déc.-mars	156,00	N	0,00

Evolution dollar / euro du 6 décembre 2019

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Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9014 euro
1 euro	1,1094 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 décembre 2019

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	532,50	cents/bois.
Maïs	366,50	cents/bois.
Ethanol	1,375	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 6 décembre 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2019	185,75
Mars 2020	183,25
Mai 2020	183,75
Volume	24250

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Janv. 2020	164,75
Mars 2020	168,50
Juin 2020	174,25
Volume	807

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 6 décembre 2019

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Janv. 2020	59,20 $

Indices des frets maritimes	du 6 décembre	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1558	-17,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1347	11,00
Baltic Capesize Index (BCI)	3273	-52,00
Baltic Supramax Index (BSI)	835	4,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	507	2,00