Brebis : un peu de fermeté

Après le calme et la morosité des ventes de brebis tout au long du mois de mai, les cours semblent désormais vouloir se maintenir. Les besoins s’étoffent sensiblement sous l’effet du début du mois de juin, mais les offres sont aussi volontairement limitées de la part des éleveurs. En effet, l’amont de la filière, lassé d’un prix de vente en chute libre, a souhaité enrayer ce repli en adaptant davantage les sorties aux besoins. Il est alors délicat de prévoir comment le commerce des brebis va évoluer ces prochaines semaines. La demande est attendue peu évolutive, et seule l’évolution de l’offre déterminera l’orientation de prix pratiqués.