Bovins : Les ventes d’animaux restent fragiles cette semaine, avec notamment des difficultés pour les races à viande. Les cours sont cependant reconduits du fait d’une offre peu abondante, les éleveurs se consacrant en cette saison à d’autres activités.
Par ailleurs, la commission européenne note que les importations de viande bovine de l’Union, provenant comme les quatre années précédentes à plus de 70% d’Amérique latine (Brésil, Uruguay, Argentine), sont en hausse de 5,1 % pour janvier-avril 2016 par rapport à la même période en 2015. Elles ont atteint 108 676 tec.
Veaux : Offres et besoins restant inchangés en petits veaux, les tendances de la semaine passée se poursuivent et les cours se voient ainsi dans l’ensemble reconduits pour toutes les catégories.
Ovins : Les cours sont reconduits en agnelets. Une légère amélioration est à relever cette semaine en agneau laiton tandis que les prix des agneaux poursuivent leur remontée.
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