La saison des bœufs gras de Noël est ouverte, avec notamment jeudi la 8e édition du concours d’animaux de boucherie au marché aux bestiaux de Laneuveville-devant-Bayon (54). A cette occasion, les organisateurs de l’Association de production animale de l’Est (Apa2l) annoncent une vente aux enchères inédite pour les cinq meilleurs animaux. Plus de 180 bovins de boucherie de races charolaise, limousine, blonde d’Aquitaine, blanc bleu belge et croisés sont annoncés. La manifestation attire les acheteurs de SVA à Vitré (35), Charal à Metz, Elivia à Mirecourt, Kermené, leurs clients Intermarché, Auchan, Cora, Leclerc, et d’autres GMS, ainsi que les meilleures boucheries de la région.
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