Une installation réussie grâce au parrainage

Issu d’une lignée d’agriculteurs des deux côtés de sa famille, Mathys a toujours aspiré à créer sa propre entreprise. « Pour moi, c’était une évidence de me lancer dans ce métier, mais avec une autonomie totale », confie-t-il.

À la recherche de l’exploitation idéale

Après l’obtention de son baccalauréat, il a travaillé sur l’exploitation familiale tout en scrutant les opportunités d’installation. Si les opportunités étaient rares dans son Cantal natal, c’est en Corrèze, à Liginiac, au lieu-dit de Marèges, que Mathys a trouvé l’exploitation qui lui a permis de concrétiser son projet d’installation.

Grâce à la Chambre d’agriculture, il a pu entrer en contact avec Monsieur Valade, un exploitant en reconversion(qui est devenu banquier). 

Cette rencontre a changé ma vie », avoue-t-il.

L’exploitation de Monsieur Valade se composait de 60 vaches Salers, d’une surface agricole utile de 140 hectares, et d’un mélange de matériels rachetés et de terres et bâtiments loués. Une opportunité prometteuse pour un jeune agriculteur en quête d’indépendance.

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Un stage de parrainage déterminant

Avant de prendre les rênes de l’exploitation, Mathys a effectué un stage de parrainage de 9 mois. 

C’est quelque chose que je conseille vraiment à des personnes qui s’installent en hors cadre familial », déclare-t-il.

Ce stage a été décisif pour lui : il a pu comprendre les démarches administratives et bénéficier de l’expérience de son prédécesseur. « Monsieur Valade a partagé ses méthodes avec une grande générosité », souligne-t-il. Cette période de transition lui a également permis de tisser des liens avec son nouvel environnement.

L’installation : un défi à relever

En décembre 2025, le jeune agriculteur a officiellement repris l’exploitation. Pour assurer le renouvellement de son cheptel, il a acheté un taureau Salers, alors que son prédécesseur avait opté pour du 100 % croisement Charolais. 

J’ai décidé de gérer seul, et même si c’est un travail qui n’est pas toujours simple et exigeant, je sais que je peux compter sur ma famille et mes amis », explique-t-il.

Avec des objectifs clairs, Mathys souhaite augmenter son cheptel à 90-100 vaches, améliorer la génétique de son élevage pour réduire ses coûts de production.

Les défis et le soutien d’un réseau

Il n’hésite pas à partager les défis auxquels il fait face. 

Il est crucial de poser des questions, de discuter avec son entourage ou auprès des administrations », insiste-t-il. 

Bien qu’il travaille seul, il ne ressent aucun regret, fort de son réseau solide. « Si c’était à refaire, je referais sans hésiter », assure-t-il avec enthousiasme.

En tant que vice-président des Jeunes Agriculteurs du canton d’Ussel, Eygurande et Bort les Orgues, il s’impliquedans l’organisation d’événements et valorise les échanges entre pairs.

Un modèle de transmission exemplaire

Le jeune homme met également en avant l’importance de l’accompagnement lors de la reprise d’une exploitation. 

La transparence est essentielle. Monsieur Valade a partagé ses connaissances et son savoir-faire sans réticence, et les prix étaient justes », souligne-t-il. 

Cette approche a permis une transition en douceur, garantissant la viabilité de son projet.

Vers de nouvelles perspectives

Avec des ambitions de développement, Mathys aspire à renforcer son cheptel et à améliorer son autonomie alimentaire. 

Par le biais des Jeunes Agriculteurs, cela lui a permis de faire de nouvelles connaissances, bénéfiques aux développements de son exploitation. Il s’engage à encourager les échanges et la transmission des savoirs entre générations.

 C’est le rôle de tous les cédants d’accompagner ceux qui viendront après eux », conclut-il.

En somme, le parcours de Mathys Noygues est un exemple de réussite en dehors du cadre familial, illustrant comment la passion, l’accompagnement et un réseau solide peuvent transformer des défis en opportunités dans le monde agricole.