Tentez l'expérience de « L'aventure de la Lentille du Puy »

Quelques jours avant son ouverture officielle, la Haute-Loire Paysanne a pu pénétrer dans le musée qui retrace « l’Aventure de la Lentille du Puy ». Cet espace regorge d’activités interactives, pour adultes comme pour enfants, qui permettent de découvrir la lentille : son histoire, son terroir, ses qualités nutritionnelles, ses bienfaits pour la planète, les étapes de la culture, les différentes lentilles dans le monde... Une visite à la fois instructive et ludique en compagnie d’Anicia.

Parcours scénographié

L’association du musée de la Lentille Verte du Puy et ses partenaires ont tenu à concevoir un musée vivant et immersif, doté d’un parcours scénographié avec notamment deux expériences immersives très originales.

La première propose de monter à bord d’un train et ainsi de s’évader dans 4 pays qui ont une longue histoire avec la lentille : c’est le cas de l’Inde, de la Turquie, de l’Italie et de la France, bien sûr ! C’est donc confortablement installés, et même attablés, que les visiteurs pourront voir défiler de beaux paysages lointains et voir apparaître sur les tables les plats typiques à base de lentille de chacune de ces contrées. Une expérience qui devrait séduire tous les publics, en particulier les plus jeunes.

L’autre salle immersive vous fait entrer dans la cuisine d’un grand chef cuisinier de Haute-Loire, Régis Marcon, qui explique lui-même comment la lentille se cuisine et se sublime. Assis autour d’une table et entourés de murs qui s’animent grâce à des projections d’images, de sons et la diffusion de senteurs lors de la cuisson, vous suivrez le Chef Marcon dans son restaurant, tout en écoutant ses précieux conseils.

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« Un territoire qui persiste dans chaque grain »

Dans l’espace dédié à la culture, un film diffusé sur grand écran panoramique permet de découvrir la culture au contact des producteurs eux-mêmes. Des témoignages qui mettent en avant le savoir-faire local autour de cette légumineuse dont le goût est si particulier. Des commentaires lus par Franck Ferrand, historien et animateur audiovisuel, qui invitent à découvrir ce légume sec AOP :
« Ces producteurs du Velay ont appris, génération après génération, à choisir les bonnes parcelles, à lire le ciel, à semer au bon moment, à attendre le juste instant pour récolter... Leur savoir n’est pas écrit, il est transmis, incarné. Il est vivant. »
« Ce que contient une Lentille Verte du Puy, ce n’est pas seulement une graine, c’est une histoire, une culture, un territoire qui persiste dans chaque grain. »

Producteurs, grand public ou touristes, n’hésitez pas à pousser les portes de cet écrin de saveurs et de savoirs qui vous plongera dans les aventures de cette petite graine aux super-pouvoirs !

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* La Région, le Département, le groupement des producteurs de Lentilles Vertes du Puy, Sabarot, Crédit Agricole Loire Haute-Loire.