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Le saint-nectaire AOP est le champion du monde de la flore bactérienne. Sur sa croûte, on ne trouve pas moins de 80 espèces de petites bactéries.
Les fromages au lait cru à remettre au menu ?
L’Institut national de l’origine et de la qualité et le conseil national des appellations d’origine laitières ont proposé un…
Les premiers éléments de la stratégie « de la fourche à la fourchette »
Un premier projet de plan d’une quarantaine d’actions sur la stratégie de la « fourche à la fourchette » commence à circuler dans…
Jean-Paul Celet a été nommé préfet référent national sur le loup depuis le 1er juillet.
Jean-Paul Celet : « Nous allons créer un observatoire des mesures de protection »
Nommé le 1er juillet 2019 préfet référent national sur la politique du loup (en appui au préfet coordonnateur du plan loup…
Didier Guillaume peine à convaincre
Après des mois d'attente, le ministre de l'Agriculture a présenté le 29 janvier quinze mesures pour améliorer le bien-être…
Les participants ont visité plusieurs exploitations dans l’Allier comme ici, au GAEC des Bérioles à Saint-Pourçain où des techniques de biodynamie sont employées.
Les centres d’études avancent ensemble vers l’avenir
Les CETA de France ont tenu leur assemblée générale à Riom la semaine dernière, l’occasion d’évoquer ensemble leurs projets à…
Philippe Propage, Bruno Faure, André Giraud, Philippe Fabre, Philippe Barrière, Olivier Gui et Carole Montillet.
Vers un nouveau partenariat de quatre ans entre Fédération française d'athlétisme et le Cantal ?
L’équipe de France de trail et de course de montagne était en stage au Lioran, fin janvier. Un bon bol d’air cantalien afin de…
Jérémie Vigier, près d’un châtaignier au pied duquel restent encore les bogues de la dernière saison.
La châtaigne pour tremplin à l’installation
Avant d’installer à ses côtés son épouse Ingrid, sur la ferme du Genièvre à Maurs, le jeune castanéiculteur Jérémie Vigier teste…
Alt 1886 propose une démarche qui semble séduire Metro, mais ce rayon reste encore massivement pourvu de viandes étrangères, notamment sur le «piécé».
Vers plus de produits alimentaires français dans les restaurant
La Fnsea 63 a rencontré ce lundi 3 février les signataires locaux de la Charte « Metro », pour un accroissement des…
« Bourdon n’a jamais été que le pot de terre contre le pot de fer de Cristal Union qui l’a fait éclater à la première difficulté au mépris de ses engagements initiaux » a déclaré Régis Chaucheprat, représentant du Collectif des planteurs de Bourdon ici devant la Sucrerie.
Clap de fin amer pour la sucrerie Bourdon
« The end » pour la plus ancienne sucrerie métropolitaine qui depuis le 19ème siècle fédérait toute une filière autour des…