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Les associés porteurs de cette fourme que l'on peut acheter sur place, mais aussi dans plusieurs crèmeries et grandes surfaces.
Prof et éleveur : le quotidien de Jean-Jacques Sarraille
Jean-Jacques Sarraille, professeur de zootechnie au lycée agricole Louis-Mallet, est aussi éleveur, au Gaec du Puy de Coujoule à…
Le secret de l’entreprise: des camions aménagés avec du matériel exposé, en stock, mais aussi en démonstration.
Trois salariés associés dans une Scop pour fournir outils et matériaux aux pros
Éric Guérin, Franck LePage et Georges Fernandes se sont associés au sein d’une Société coopérative ouvrière de production pour…
Sébastien Faure-Rouquié, directeur territorial de Pôle emploi sur les départements du Cantal et de la Haute-Loire.
Faire du taux d’emploi dans le Cantal un levier d’attractivité territoriale
Le Cantal affiche le taux le plus bas de la RégionAura.Le directeur territorial de Pôle emploi voudrait faire de cette donnée un…
Pour la FNPL, l’enjeu d’une plus grande transparence et d’indicateurs dédiés reste une meilleure répartition de la valeur au sein de la filière et vers les producteurs.
Lait : les ambitions d’une filière de retour à la table interprofessionnelle
Vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait, Michel Lacoste décrypte le contenu et les avancées de France,…
Le procureur et le président Tellier ont salué l’implication de tous les magistrats, greffiers, agents de justice pour apporter des réponses de justice dans les meilleurs délais.
TGI : une justice rendue dans des délais raisonnables
Malgré une activité accrue et des effectifs réduits, le tribunal aurillacois affiche des délais de réponse satisfaisants.
Sébastien Lavaurs dans les vignes de Montmurat qu’il élève patiemment, en attendant une première vendange en 2020 et le cru 2021. 
“Le Vignoble” : le bien nommé lieu-dit de Montmurat où il va faire renaître le vin
Passionné par la vigne, un quadragénaire envisage de faire renaître un vin produit à Montmurat et, dans ce cadre, lance une…
Début janvier, du côté d’Ytrac, des prairies entières sont devenues étangs.
Inondations de janvier : un phénomène qui n’a “rien d’exceptionnel”
Chargée de retracer et suivre les risques naturels dans le Cantal, notamment les inondations, la DDT assure que les crues de…
Déchargement par une équipe bénévole de denrées alimentaires qui sont distribuées tout au long de l’année.
Secours populaire : la misère gagne encore du terrain dans le Cantal
Avec 16 % de familles bénéficiaires en plus lors de la dernière campagne, la fédération du Cantal ne peut que constater que la…
Laurent Semeteys, Jérôme Valadou et Yves Arnaud, honorés pour leur engagement et leur fidélité au club de l’ACVA.
Vélo aurillacois : trois familles gravées dans le bronze
Jérôme Valadou, Yves Arnaud et Laurent Semeteys ont reçu ensemble, début septembre, la médaille de bronze de la Jeunesse et des…
Présentation de la démarche de financement et des produits transformés, au Gaec de Sazergues, à Saint-Simon.
Tout le monde peut aider au lancement de la filière de transformation du broutard
Avant de créer une filière locale, des tests ont été conduits par de jeunes agriculteurs qui lancent un financement participatif…