La gamme Pastavergna va se doter d’une pâte sèche inédite, l’Auvergnapasta. Elle sera confectionnée dans un atelier sanflorain…
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Des collégiens d’Ydes ont compilé des recettes traditionnelles, en soutien avec l’IUT Clermont Auvergne. Le recueil a été remis…
Coutellia, festival international du couteau d'art et de tradition, revient pour sa 33ème édition à Thiers le week-end des…
Associés à l’IEO du Cantal, les élèves du lycée de la communication Saint-Géraud ont créé une version aurillacoise et en occitan…
Une start-up française, Climerock, teste dans le Cantal l’épandage de poudre de basalte sur des surfaces agricoles pour…
Vu à Aurillac, lors du Forum de l’orientation et des métiers, le simulateur d’engins agricoles a fait l’unanimité. La MFR de…
La Maison Desprat-Saint-Verny a choisi Aurillac pour le lancement d’un tout nouveau produit : un vin d’Auvergne gamay, allégé en…
Alors que les volumes de l’appellation salers ont de nouveau reculé en 2023, le projet de révision de son décret a entamé une…
Alors que les responsables nationaux FNSEA-JA étaient reçus jeudi 2 mai par le Président de la République, au même moment le…
Luc Mathieu est un des rares apiculteurs professionnels du Cantal. Il élève ses propres reines, double son cheptel d’ouvrières et…