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Une troisième filière de valorisation du lait de salers en préparation
Une troisième filière de valorisation du lait de salers en préparation
Après les expériences de valorisation du lait de vaches salers de Saint-Bonnet et de la Fromagerie des vaches salers, une…
Le salers retrouvera sa gerle, un élément "déterminant"
Le salers retrouvera sa gerle, un élément "déterminant"
En dressant le bilan de l´année, le Comité interprofessionnel des fromages a tenu à réaffirmer son attachement à la gerle en bois…
Centre-Lait et 3A enterrent définitivement la hache de guerre
Centre-Lait et 3A enterrent définitivement la hache de guerre
Les groupes Centre-Lait et 3A ont signé un accord qui met fin au conflit qui les opposait depuis plus de dix ans. Centre-Lait va…
Des solutions existent malgré un contexte laitier difficile
Des solutions existent malgré un contexte laitier difficile
Améliorer l´efficacité économique et l´organisation du travail sur les exploitations : tel est le thème d´une série de réunions…
Les élus jugent que le projet agricole manque d´ambition et de lisibilité
Les élus jugent que le projet agricole manque d´ambition et de lisibilité
L´assemblée départementale a choisi de débattre du projet agricole en session publique. Les élus ont rendu un avis favorable,…
Les veaux de lait, une solution pour les petits quotas
Les veaux de lait, une solution pour les petits quotas
La production de veaux de lait peut constituer un moyen d´améliorer le revenu laitierd´une exploitation.
Une belle démonstration de la solidarité paysanne
Une belle démonstration de la solidarité paysanne
Une opération de solidarité, montée par une Cuma, a permis de livrer 20 tonnes de paille et de foin à un agriculteur frappé par…
A la ferme et aux fourneaux
A la ferme et aux fourneaux
Depuis un an, Hélène Vidal propose des terrines et autres plats à base de viande salers qu´elle cuisine dans sa ferme de…
L´aubrac met l´accent sur l´international
L´aubrac met l´accent sur l´international
Les évolutions de sélection et la commercialisation étaient au coeur des débats de l´assemblée générale du syndicat des éleveurs…
L´agriculture refuse d´être sacrifiée sur l´autel de la mondialisation
L´agriculture refuse d´être sacrifiée sur l´autel de la mondialisation
A la veille du sommet de Hong-Kong, les agriculteurs ont manifesté à Paris et Strasbourg pour appeler les négociateurs européens…