Bœuf du Cantal, une démarche initiée il y a une quinzaine d’années continue de séduire la boucherie traditionnelle et une…
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Le département de l’Aveyron conduit une expérimentation pour un parcours à l’installation plus simple et plus efficace. Le point…
Si le travail est facilité, les éleveurs de salers traites seront plus nombreux pour défendre un projet AOC.
La découverte d’un cas de FCO dans le Cher a conduit à l’extension de la zone de surveillance jusque dans le Nord Cantal. Cinq…
C’est une première : tous les acteurs de la forêt et du bois se sont associés pour créer un événement départemental destiné à…
Le Cif a réuni près de 400 personnes vendredi 21 septembre à Aurillac pour une soirée destinée à fêter le nouveau décret de l’AOC…
L’interprofession nationale a entériné mardi 18 septembre une recommandation de hausse de prix du lait à la production de 58…
L’assemblée générale du Herd-book a permis de faire le point sur les travaux en cours.
Avec plus de 610 animaux, le 134e concours national salers restera parmi les grands crus. Il faut dire que la race se porte bien…
La réunion organisée jeudi 13 septembre a montré que, faute d’une progression des cours du porc, les moyens mobilisables…