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Une dégustation appréciée par les consommateurs venus faire leur marché au Plot.
Dégustation de boudin "porc de Haute-Loire"
Par -10°c au marché du Plot du Puy en Velay samedi 13 au matin, 4 producteurs fermiers proposaient à la dégustation du boudin…
Devant une vache laitière, les candidats ont tenté d’approcher le jugement du jury.
Savoir pointer pour améliorer son troupeau
125 jeunes agriculteurs ou élèves des établissements agricoles du département ont participé le mercredi 10 décembre, à la Finale…
Pierre Vigier a pris l’initiative de constituer une filière caprine dans le sud du département.
La chèvre : une production qui ne manque pas d’arguments
Les futurs jeunes agriculteurs ne pensent pas forcément à l’élevage caprin. Pour développer ce créneau, une filière locale se met…
Joseph Chauvet (à droite) propriétaire du centre Leclerc est prêt à jouer le jeu mais “dans la transparence”.
“Il y a un déficit majeur de communication"
Pour le patron du Leclerc d’Aurillac, relever le prix du cantal est possible mais sous conditions.
Joseph Chauvet (à droite) propriétaire du centre Leclerc est prêt à jouer le jeu mais “dans la transparence”.
“Il y a un déficit majeur de communication"
Pour le patron du Leclerc d’Aurillac, relever le prix du cantal est possible mais sous conditions.
Prix du lait payé aux producteurs en 2008. (en euros/1000L).
Un prix du lait en baisse dans toute l'Union Européenne
En 2008, le prix moyen du lait payé aux producteurs en France est de 32,91 cts d'euros par litre, ayant essuyé une baisse…
Des acteurs de la filière qui ont accepté le débat, mais qui peinent à développer une projet commun.
Entreprises - producteurs : l’heure n’est pas encore à l’accord
Le Contrôle laitier avait pris l’initiative pour son assemblée générale mercredi d’organiser une table ronde sur les débouchés et…
Le Cantal devrait recevoir 105 800 doses pour le sérotype 1.
Plan de vaccination et coût des doses
Le ministère de l’Agriculture a arrêté le 3 décembre les tarifs de la partie des vaccins à la charge des éleveurs.
La section laitière de la FDSEA s’est réunie jeudi pour définir les axes de sa stratégie.
L’heure de transformer l’essai pour les producteurs de lait
Sur tous les fronts depuis des mois, la section laitière de la FDSEA dresse un point d’étape des trois défis de la filière : le…
La volatilité des prix du beurre et de la poudre pèse très lourd sur le prix du lait au producteur.
Un accord sur le prix du lait difficilement obtenu
L'interprofession (producteurs, industriels et coopératives) laitière est arrivé à un accord, lundi 1er décembre, après 5 heures…