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Chaque département se relaie à tour de rôles pour assurer le blocage du site Bigard de Villefranche d’Allier.
Les bastions Bigard assiégés par les éleveurs
Depuis dimanche soir, plus aucun camion ne pénètre sur la plupart des sites du groupe Bigard du pays. Les éleveurs du Massif…
Le prix du bœuf brésilien flambe, mais la France en profite peu
Le prix du bœuf brésilien flambe, mais la France en profite peu
Le prix de la viande bovine au Brésil explose et atteint le niveau des prix européens. Mais cet événement ne favorise pas tant…
Genesia forme ses équipes à la nutrigénomique
Depuis deux ans, la recherche dans les sciences de la vie obtient de multiples retombées dans le domaine de l'élevage bovin. Les…
Porc et bovin : un marché verrouillé artificiellement ?
Porc et bovin : un marché verrouillé artificiellement ?
Jean-Pierre Fleury, secrétaire général de la Fédération nationale bovine, et Paul Auffray, secrétaire général de la Fédération…
La FNSEA annonce la poursuite de ses actions pour défendre les éleveurs
La FNSEA annonce la poursuite de ses actions pour défendre les éleveurs
Lors d’une conférence de presse le 26 octobre, la FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont fait un état des lieux de la situation des…
Avec 14 000 producteurs de lait et 2,4 milliards de litres de lait collectés par l’industrie, le Massif central (Auvergne, Limousin, Aveyron, Loire et Lozère) est la première zone laitière de montagne française.
La mécanique de valorisation des appellations fromagères auvergnates
La pérennité de la production laitière sur le Massif central passe par des démarches collectives de qualité et de valorisation.…
Chefs et producteurs inspirés par l’‘esprit cantal.
Chantal vous a amusé, et bien mangez maintenant
Un an après le lancement de la campagne de communication 2009-2012 du Cif, la grande famille de l’appellation était réunie lundi…
Brigitte Picard et Dominique Bauchard sont directeurs de recherche à l’Inra de Clermont-Ferrand/Theix.
Concilier tendreté, nutrition et santé
es 13èmes journées «science du muscle et technologie de la viande» ont été l’occasion pour les chercheurs de confronter leur…
De gauche à droite : Gérard Dutois (directeur de Cirhyo), Vincent Brut (éleveur), et Hélène Daviet (responsable Organisme de Gestion du Porc fermier d’Auvergne). Devant les parcs d’engraissement des porcs, à Manglieu (63).
« Portes ouvertes » chez un éleveur de porcs fermiers d’Auvergne
La coopérative porcine Cirhyo organisait une visite chez un éleveur porcin de Manglieu engagé en filière Label Rouge porc fermier…