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Le buron est un patrimoine bâti qui ne doit pas faire oublier le patrimoine immatériel : la mémoire, le savoir-faire, la langue...
Les pierres des burons se souviennent aussi du travail des hommes
L’association a tenu son assemblée générale à Saint-Cernin, village où l’on recense encore cinq burons.Le témoignage d’anciens…
Parmi les intervenants (de gauche à droite) : François Bourgeon, Annie Soulier et Isabelle Valarcher. 
Agri emploi 15 : Le salariat agricole face à des besoins croissants
Le groupement départemental d’employeurs agricoles a fait le point sur ses activités. 
Philippe Lonjon dans sa brasserie installée sur sa ferme à Saugues.
“La Gabale” : une bière artisanale qui exprime des notes de céréales
A Saugues, la Ferme du Margaric produit de la bière artisanale à partir des céréales produites sur l’exploitation. Une production…
Jean-Pierre, Anaïs et Romain aux côtés de Portan qui semble apprécier les légumes frais...
Une nouvelle génération de paysans-commerçants germe dans le Cantal
Romain Gibert, revenu sur l’exploitation familiale à Sansac-de-Marmiesse, a repris avec son père et sa compagne le magasin un…
Thierry Couderc et Jean-Vincent Boudou (FO) ont souhaité notamment dénoncer “l’omerta de la classe politique et des instances consulaires”.
Pyram : Force ouvrière dénonce un vaste “enfumage”
L’union départementale FO a décidé de réagir aux derniers évènements intervenus chez Pyram et notamment sur un accord sur le…
Les pièces notées C seront désormais déclassées : "Un engagement fort pour remonter en qualité", affiche Michel Lacoste.
AOP : vers une gamme à deux temps dans le futur décret
Sortie du grade C de l'appellation, allongement de la durée d'affinage,... : des engagements forts actés par la filière réunie au…
Cinq cent vingt-deux logements ont été mis en chantier entre avril 2017et avril 2018, soit un recul de 7,1%.
Bâtiment : le soufflet de 2017retombe
Alors que l’année 2017a été synonyme de relance pour les entreprises cantaliennes du bâtiment, le premier semestre 2018porte peu…
Emmanuel Eymard au milieu de l’une de ses parcelles de Lentille Verte du Puy.
Malgré une mauvaise météo, la lentille s’en sort plutôt bien sur certains secteurs
Le point sur la culture avec le nouveau président de la commission technique de l’ODG Lentille Verte du Puy, Emmanuel Eymard,…
Denis Boudou sur son exploitation de Saint-Constant-Fournoulès, en Châtaigneraie cantalienne.
L'engagement coule dans les veines de Denis Boudou, secrétaire général du syndicat des Jeunes agriculteurs du Cantal
Récemment nommé secrétaire général du syndicat des Jeunes agriculteurs du Cantal, l'éleveur de Saint-Constant-Fournoulès montre l…
Même sans indice de présence frais, la densité sur une parcelle peut atteindre 250 individus/ha.
Campagnols terrestres : la recherche avance dans le Massif central
Le comité de suivi recherche sur la lutte contre les rats taupiers dans le Massif central a permis d’exposer les premiers…