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Serge Tardif : "Les gens veulent de la qualité, du local." Une tendance accentuée depuis les confinements.
Une nouvelle génération d'artisans bouchers ambassadeurs de la salers
La boucherie Serge Tardif d'Arpajon-sur-Cère devient le 25e point de vente de la viande salers LR mais seulement la 2e boucherie…
L'organisation de l'édition 2021 de l'UTPMA est semée d'embûches... Sur les photos : tronçons Les Gardes-Buron de Pranagad et Les Chazes - Les Gardes. Reste quatre ou cinq arbres à tronçonner et dégager entre les Gardes et Pranadag et peut-être à repasser une fois la neige complètement fondue.
Le chemin de croix de l'UTPMA 2021
À moins de quatre mois de l'événement, l'équipe organisatrice ne sait toujours pas si l'édition 2021 de l'UTPMA aura lieu. Pour…
Le chef André Perrier
André Perrier : une carrière à sublimer les produits de la ferme
Restaurateur désormais à la retraite et bien connu en Haute-Loire, André Perrier revient sur sa vie et sa carrière intimement…
Lionel Gaillard.
Donner envie d’être conseiller agricole
À l’heure où de nombreux jeunes vont devoir se prononcer sur leur orientation future, des salariés de la Chambre d’agriculture…
Fleuron de l’industrie cantalienne, Interlab fabrique et commercialise des produits pour les analyses microbiologiques.
Interlab: l’usine high-tech du fond d’un bois, à l’arrogante santé économique
Une progression à deux chiffres tous les ans, y compris en 2020 réputée l’année la plus difficile depuis des décennies, fait d’…
Tour de parcelles, rendu d’essais, opérations "démo’flash"... autant d’actions pour vulgariser les pratiques alternatives développées.
Fermes Dephy du Cantal : réduire les phytos et les intrants, pas les rendements
Avec cinq ans d’avance, les exploitations des deux groupes Dephy du Cantal sont en passe d’atteindre les objectifs du plan…
Emmanuel Macron en visite dans une élevage de porcs de Côte d'Or
Emmanuel Macron veut donner un second souffle aux Égalim
En l'absence de Salon de l'agriculture, le chef de l'État s'est rendu dans une exploitation agricole à Étaules (Côte-d'Or) le 23…
Champ de Lentilles Vertes du Puy
Un faible rendement mais un produit à l'hectare intéressant
L'ODG Lentille Verte du Puy a tenu son assemblée générale en visio-conférence le 16 février dernier. Bilan de la campagne 2020.
Laurent Duplomb dans le bureau de sa permanence.
« Stop à la naïveté de nos autorités ! »
Le Sénat met en exergue un déficit de contrôle des denrées alimentaires importées sur le territoire européen et français. L'…
Le Gaec Monteil fait confiance depuis toujours à Biovie pour livrer ses veaux bio et peut compter désormais sur l’appui technique d’EPV. 
Altitude conforte son pôle Bio
Le groupe Altitude affiche sa volonté de monter en productions sous signes officiels de qualité. La reprise de Biovie Auvergne…