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Touchés, tâtés, humés, goûtés… Les fromages fermiers sont analysés sous toutes les coutures.
Et le gagnant du 16ème concours AOP Saint-Nectaire est…
Le 16ème concours officiel du fromage AOP Saint-Nectaire s’est déroulé le 13 août dernier, à Brion. Au programme : marché de pays…
Agathe aussi profite du congé maternité de sa maman, Amandine de Aguirrebeitia.
Concilier sa vie de femme et d’agricultrice
Sur la commune de Vic-le-Comte, Amandine de Aguirrebeitia jongle en parfaite harmonie entre sa vie de famille et son élevage…
Les candidats au concours de labour en plein exercice
Les Combrailles : une belle terre d’agriculture
Dimanche, les Jeunes agriculteurs de Manzat et de St Gervais organisaient Terre en fête, un événement dédié à l’agriculture.
Le président Phialip, entouré d’une partie des adhérents et de son conseil, devant le bâtiment de la Cuma.
Saint-Cernin : le photovoltaïque rembourse l’investissement du bâtiment de Cuma
Les adhérents de la Cuma de Saint-Cernin ont trouvé le moyen de financer leur local de stockage de matériel, en montant une…
Boulangers, et désormais artisans pastiers, Sylvestre et Aurélie Menuel combinent les deux activités avant de s’investir uniquement sur la fabrication des pâtes bio.
Les premières pâtes bio du Cantal
Après le premier pain bio du Cantal, Sylvestre et Aurélie Menuel, installés à Marcolès, mettent la main à une autre... pâte.
Une trentaine d’agents assureront les contrôles des différents points d’entrées avec un stationnement interdit en zone verte.
Théâtre de rue : un périmètre bouclé élargi pour une meilleure fluidité
Un nouveau plan de circulation, ainsi qu’une nouvelle délimitation de la zone festivalière mis en place pour le festival…
Une soixantaine d'agriculteurs ont suivi la journée.
L'art du débroussaillage en terrain difficilement accessible
A l'occasion d'une journée Innov'Action organisée à Pierrefort par la Chambre d'agriculture et le GPA de Pierrefort, une…
La vie dans les burons peut, parfois, être assez rude. Bastien, Alexis et Pierre-Étienne en ont fait l’expérience : entre humidité et froid, les nuits n’étaient pas des plus confortables.
Gentiane : des jeunes "Cantalous" sur les traces de leurs ancêtres
Trois jeunes Cantaliens se sont replongés, le temps d'une semaine, dans la peau des anciens buronniers.
Soixante-dix génisses pleines et un taureau ont pris la direction de la Lituanie. Depuis une dizaine d’années, les pays de l’Est repensent leur élevage et s’inspirent des territoires de la rac aubrac.
L’avenir de l’aubrac se joue-t-il à l’Est ?
Cet été, 70 génisses pleines et un taureau ont pris la direction de la Lituanie. Un marché en pleine expansion, avec des éleveurs…