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plateau de produits locaux
Des circuits courts qui veulent davantage se structurer et s’étoffer sur la longueur
Manger local à la cantine, en maison de retraite ou à l’hôpital n’est plus un slogan ou unepromesse dans le Cantal. Depuis une…
La possibilité de franchissement de barrière d’espèces pouvant conduire à une nouvelle pandémie est un risque majeur. Elle peut se faire directement à partir des oiseaux, mais plus probablement en passant par une autre espèce comme le porc. Les virus y sont donc régulièrement surveillés dans le cadre du réseau national de surveillance des virus influenza chez le porc (Résavip). On retrouve à la fois des virus d’origine humaine ou aviaire. Les éleveurs de volailles et de suidés sont ég...
Grippe : Histoire, hôtes animaux et menace pour la santé humaine
Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), grippe porcine, grippe saisonnière humaine, ces virus font régulièrement l’…
Artopia : entre utopie et ambition, un pôle aurillacois d’excellence artistique
Aurillac a ses parapluies, son festival, ses pépites du microbiote et désormais aussi un lieu insolite dédié à l’expression des…