Le concours national des ovins charollais aura lieu le vendredi 4 août prochain à Charolles. C’est désormais sous la halle des expositions de la capitale du Charollais, que le rendez-vous phare de la race ovine éponyme donne rendez-vous chaque année. L’organisme de sélection (OS) de la race propose une véritable journée du mouton charollais, débutant dès 6 h 30 par le classement des sections d’agneaux, antenais, brebis, bélier, lots d’ensemble… Le jugement se terminera vers 11 h 30, suivi du traditionnel vin d’honneur en présence de la Confrérie des saveurs du pays charolais. Après un repas servi par une association au profit des personnes souffrant du syndrome de Poland, le programme se poursuivra par la vente aux enchères des agneaux de station.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1419, du 20 juillet 2017, en page 7.
