Les ovins à l'honneur du Qualiviande 2018
Organisé une fois tous les deux ans à Aumont-Aubrac, le Qualiviande c'est le week-end de l'élevage viande de la rentrée. Cette année, en plus des traditionnels concours, les ovins seront mis en avant et occuperons les chapiteaux extérieurs de la halle.
Tous les deux ans, les éleveurs en ovins et bovins viande du département se réunissent pour le Qualiviande. Ce week-end dédié au monde de la viande lozérien se déroulera cette année sous la halle d'Aumont-Aubrac samedi 14 et dimanche 15 septembre. Aubrac, Limousines, Charolaises, blanches du Massif central (BMC), équins... les principales races des élevages viande seront réunis pour ces deux journées de concours. « De la planification des concours, à l'installation du matériel et des animaux en passant par les vérifications sanitaires, l'organisation d'un tel évènement demande beaucoup de travail et d'investissement de la part de tous les partenaires-organisateurs de ce week-end, confie Michaël Meyrueix, président de l'EDE Lozère et vice-président de la chambre d'agriculture. Tout le monde se mobilise pour que cette vitrine de l'élevage lozérien soit la plus belle possible ». Et cette vitrine est en tout cas bien fournie. Avec 210 Aubrac, 80 Limousines et 25 à 30 Charolaises, l'intérieur de la halle d'Aumont-Aubrac sera remplie de bovins des trois races les plus élevées en Lozère.
Suite de l'article à lire dans le dossier spécial Qualiviande du Réveil Lozère n°1475, du 13 septembre 2018, en page 8.
