La limousine séduit de plus en plus les éleveurs auvergnats

8 077 vaches inscrites au Herd-Book Limousin sur la section Auvergne

Dans un paysage agricole où l'élevage n'a cessé de perdre ces dernières années des animaux et des éleveurs, l'année 2025 marquerait-elle les prémices d'une atténuation de l'hémorragie. Les acteurs de la race limousine veulent y croire. Réunis en assemblée de section Auvergne, jeudi dernier à Saligny-sur-Roudon, dans l'Allier, ils ont fait le bilan de la campagne écoulée.

122 exploitations de race bovine limousine en Auvergne enregistrées au Herd-Book Limousin

« Nous comptons à la fin de la campagne 2024-2025, 8 077 vaches inscrites au Herd-Book Limousin dont 5 643 vaches certifiées sur les départements de l'Allier, du Cantal, de la Haute-Loire, du Puy-de-Dôme et de la Lozère. Soit une progression, de 3,8 % par rapport à la période précédente », se félicite Benoît Souvignet, président de la section Auvergne du HB Limousin, éleveur à Villedieu dans le Cantal.

Ses chiffres témoignent d'un réel dynamisme porté notamment par les concours départementaux, interrégionaux,...qui ont toutefois été perturbés l'an dernier, en raison du risque sanitaire lié à la DNC.

Du côté des adhérents, c'est la stabilité qui prédomine, avec 122 exploitations recensées sur le secteur, dont pas mal de renouvellement avec des jeunes, en particulier dans le Puy-de-Dôme. La section Auvergne compte désormais autant d'adhérents que la Haute-Vienne, département berceau de la race qui abrite à Lanaud, son épicentre génétique. C'est ici que depuis cinq ans, des travaux sont notamment menés pour identifier de nouveaux index liés à la pousse des onglons. « Des index qui devraient sortir très prochainement », assure David Delgoulet, chef de service national au HB Limousin.

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Refonte de l'indexation Iboval en ferme : quelles sont les conséquences ?

Lors de l'assemblée générale, il a été aussi largement question de la refonte de l'indexation Iboval en ferme. En effet, l’évaluation des bovins allaitants a évolué cette année avec la méthode Single-Step. Celle-ci intègre des modèles spécifiques à chaque race, ce qui peut impacter la variabilité des index.

En race limousine, l’Organisme de Sélection a souhaité limiter ces effets non désirés afin de préserver la sélection via les indices de synthèse.

« L'idée est d'établir des prédictions en synthétisant différents marqueurs liés au phénotype, au pedigree et à la génomique », explique David Delgoulet. ​​​​​​​En plus de l’intégration des conditions de naissance et du poids de naissance, tous les tours de poitrine des animaux récoltés par les éleveurs depuis 2013 sont directement exploités. De quoi conforter les prédictions des aptitudes de naissance et de vêlage.

Pour le président du HB Limousin, Olivier Lasternas, éleveur en Dordogne, quelle que soit la méthode employée, la clé de voûte du système demeure la fiabilité des données : « C'est, nous éleveurs qui avons les cartes en main pour faire progresser le collectif. Tout le monde veut assouplir les règles, sur les prises de poids par exemple, mais c'est incompatible avec une quête de fiabilité. Nous devons tous jouer le jeu en transparence ». L'enjeu est de taille puisqu'il s'agit de garantir l’avenir d’une lignée réputée pour ses aptitudes bouchères, ses qualités maternelles et sa rusticité. Chaque année, seulement 2 % des jeunes taureaux sont choisis pour représenter le meilleur de la race.

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Un concours interrégional limousin en préparation en Isère, le national de la race limousine en octobre 2026 au Sommet de l'Elevage à Cournon

En 2026, le traditionnel interrégional limousin du sud-est rassemblant près de 200 animaux venus d'Auvergne, de Bourgogne, de Rhône-Alpes et de Provence Alpes Côte d'Azur devrait être organisé dans l'Isère. On ignore pour le moment la date et le lieu exact. Seule certitude, le national Limousin sera à nouveau de retour au Zénith d'Auvergne du 6 au 9 octobre 2026 dans le cadre du Sommet de l'Élevage. Un rendez-vous phare pour promouvoir la race en France et à l'étranger. Enfin les éleveurs se retrouveront le 18 novembre au pôle de Lanaud pour l'assemblée générale du HB Limousin.

Le Herd-Book Limousin compte aujourd’hui 1 300 éleveurs en France et environ 100 000 vaches contrôlées sur un cheptel national d’1,1 million de têtes.