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élevage à l'herbe

Reconstitution de la place de Jaude au moment de l'évènement Pâture.
Pâture, une prairie du Massif central s'installe place de Jaude en marge du Sommet de l’Élevage
Et si l’on transformait la plus grande place de Clermont-Ferrand en prairie géante pour valoriser l’élevage…
À Isserteaux, Louis-Antoine Mourgues, conseiller fourrage à la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme (au centre) a donné les dernières recommandations avant le début de la saison de pâturage.
La hauteur d'herbe donne le coup d'envoi de la saison de pâturage
La saison du pâturage démarre. À l'occasion d'un "Tour de Plaine" à Isserteaux, Louis Antoine Mourgues,…
Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux.
Qualité des fromages : l’atout herbe
Le constat est sans appel : il y a un besoin « crucial » de maintenir un niveau minimum d’herbe fraîche…
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