Cinq axes de travail pour Interbev Nouvelle-Aquitaine

De nombreuses actions ont émaillé l’année 2023 pour l’interprofession bovine régionale. Entre formations éleveurs, bouchers, interventions en milieu scolaire et en restauration collective, organisation des Ovinpiades des jeunes bergers et participation à différentes manifestations, l’année a été riche en matière d’animation et de communication, deux des principales missions d’Interbev.
C’est également en 2023 que le conseil d’administration s’est réuni en séminaire pour donner le cap des mois à venir. La situation actuelle de l’élevage bovin est en effet préoccupante dans la région. Avec près de 40 000 veaux en moins sur l’année, la décapitalisation à l’échelle néo-aquitaine contribue à elle seule à un tiers de la baisse nationale. L’abattage, notamment en veau et en bœuf est également en recul de 3.4%. Le positionnement fort de la région sur les signes officiels de qualité et sur l’élevage à l’herbe ne suffit pas à enrayer la tendance. Dans le même temps, la consommation de viande en France se maintient. Avec une production en baisse et une consommation stable, le pays doit donc se tourner vers les importations pour assurer l’équilibre. Des importations dont on sait qu’elles ne respectent pas toujours le standard de qualité exigé des éleveurs français.
Cinq axes stratégiques ont été définis par le conseil d’administration en juillet dernier : accompagner les acteurs dans leur processus d’adaptation de l’offre à la demande, agir pour des filières durables et économiquement attractives, accompagner et fédérer tous les acteurs de l’amont à l’aval en Nouvelle-Aquitaine, fédérer les actions de communication valorisant notre filière responsable et durable avec des professionnels formés, confirmer notre place d’expert des sujets filières Elevage et viande dans nos territoires.
P. Dumont