Vendre et gérer

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Vendre et gérer du groupe d'information Réussir

Fabrications industrielles de fromages de chèvre Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Fabrications industrielles de fromages de chèvre — Fabrications industrielles de fromages de chèvre Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les fabrications des fromages de chèvre sont en légère hausse sur les huit premiers mois de l’année

Depuis le début de l’année, les laiteries fabriquent un peu plus de fromages de chèvre. Une croissance tirée par…

12 novembre 2024 | 1 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les abattages d’agneaux comme de réformes en net recul

La baisse des abattages d'agneaux et d'ovins en France fait monter les cours mais diminue la disponibilité de cette viande…

12 novembre 2024 | 1 min

Graphique : Cotation de l'agneau français (en euros par kilo de carcasse) ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

Graphique : Cotation de l'agneau français (en euros par kilo de carcasse) ©GEB-Institut de l'élevage, d'après F — Graphique : Cotation de l'agneau français (en euros par kilo de carcasse) ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le cours de l’agneau remonte franchement à l’automne 2024

À près de 9,50 euro du kilo entrée abattoir, le cours de l’agneau est reparti vers des sommets que le creux estival…

11 novembre 2024 | 1 min

Aleksander Traczyk est le PDG de la société Mtair Crédits : © Mtair

Aleksander Traczyk est le PDG de la société Mtair — Aleksander Traczyk est le PDG de la société Mtair Crédits : © Mtair

Porcs-Volailles Vendre et gérer

« Nous aidons les éleveurs de porcs à acheter leur électricité »

10 novembre 2024 | 0 min

La part de viande ovine vendue en boucherie a progressé en 2021, mais ces données sont à prendre dans le contexte des confinements successifs qui ont davantage favorisé le commerce de proximité. Crédits : © L. Duverne

%agr — La part de viande ovine vendue en boucherie a progressé en 2021, mais ces données sont à prendre dans le contexte des confinements successifs qui ont davantage favorisé le commerce de proximité. Crédits : © L. Duverne

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’Institut de l’élevage trouve où va l’agneau

Connaître précisément les débouchés de la viande ovine en France, avec leurs volumes, le type d’animaux et les évolutions…

9 novembre 2024 | 1 min

Depuis 2008, les marchés de l’énergie sont soumis à de multiples changements réglementaires. Crédits : © Réussir SA

Pylones électriques dans les champs. Gène pour la réalisation des travaux et risque d'accident par électrocution. Electri — Depuis 2008, les marchés de l’énergie sont soumis à de multiples changements réglementaires. Crédits : © Réussir SA

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Gérer l'approvisionnement en électricité de son élevage : mieux comprendre le marché

La hausse des prix de l’énergie, et notamment de l’électricité, interroge les agriculteurs. Des éléments clés…

9 novembre 2024 | 1 min

Maryse Guinebretière, de l'Anses : « Il n’a pas été notée d’interaction souche X densité. » Crédits : © V. Bargain

Maryse Guinebretière, de l'Anses : « Il n’a pas été notée d’interaction souche X densité. » — Maryse Guinebretière, de l'Anses : « Il n’a pas été notée d’interaction souche X densité. » Crédits : © V. Bargain

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Améliorer le bien-être du poulet standard sans détériorer l'économie : un point d'équilibre à trouver

Le projet Cocorico montre qu’il est possible d’améliorer le bien-être du poulet standard en limitant les effets négatifs…

8 novembre 2024 | 1 min

Jeanne et Olivier Coste, vignerons au Domaine de Montrose à Tourbes, dans l'Hérault. Crédits : © Domaine de Montrose

%agr — Jeanne et Olivier Coste, vignerons au Domaine de Montrose à Tourbes, dans l'Hérault. Crédits : © Domaine de Montrose

Economie Vendre et gérer

« La Wine Ale permet de toucher un public plus jeune ainsi que les buveurs de bière »

Au Domaine de Montrose, à Tourbes dans l’Hérault, Olivier et Jeanne Coste ont expérimenté une Wine Ale, fruit de la…

8 novembre 2024 | 1 min

Approvisionnement mensuel des transformateurs Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Approvisionnement mensuel des transformateurs — Approvisionnement mensuel des transformateurs Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Baisse des importations et des stocks de lait de chèvre dans les laiteries

Les laiteries françaises ont collecté moins de lait de chèvre et elles en ont fait moins venir de l’étranger cet été.

7 novembre 2024 | 1 min

Maxime Debure, fondateur de la plateforme WineFunding, a financé via la constitution de clubs d'investisseurs, des projets allant de 500 000 euros à 7 millions d’euros. Crédits : © WineFunding

%agr — Maxime Debure, fondateur de la plateforme WineFunding, a financé via la constitution de clubs d'investisseurs, des projets allant de 500 000 euros à 7 millions d’euros. Crédits : © WineFunding

Economie Vendre et gérer

Financement viticole : « Le club deal n’implique aucun remboursement pendant la durée de l’investissement »

Maxime Debure, fondateur de la plateforme WineFunding, explique les atouts du financement par un club d’investisseurs, une…

7 novembre 2024 | 1 min

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