Produire

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Produire du groupe d'information Réussir

En 2022, les volumes de salades prêtes à l’emploi vendus en hyper et supermarchés n’ont reculé “que” de -3 % pour une valeur presque stable à -1 %, tandis que l’ensemble Produits frais traditionnels a chuté de -5,6 % en volume. Crédits : © J.-C. Gutner

Salades en sachet dans un rayon de supermarché. Photo d'archives Réussir — En 2022, les volumes de salades prêtes à l’emploi vendus en hyper et supermarchés n’ont reculé “que” de -3 % pour une valeur presque stable à -1 %, tandis que l’ensemble Produits frais traditionnels a chuté de -5,6 % en volume. Crédits : © J.-C. Gutner

Filières végétales Produire

Pourquoi les salades en sachet résistent en cette période d'inflation?

18 avril 2023 | 0 min

Les chocs thermiques risquent d'abîmer les amphores. Ils sont à proscrire. Crédits : © C.de Nadaillac

Les chocs thermiques risquent d'abîmer les amphores. Ils sont à proscrire. — Les chocs thermiques risquent d'abîmer les amphores. Ils sont à proscrire. Crédits : © C.de Nadaillac

Filières végétales Produire

Hygiène de chai : comment bien nettoyer et désinfecter une amphore ?

18 avril 2023 | 0 min

Lorsque l'on bascule la Culinette, l'amphore reste bien retenue. Crédits : © Clara de Nadaillac

Lorsque l'on bascule la Culinette, l'amphore reste bien retenue. — Lorsque l'on bascule la Culinette, l'amphore reste bien retenue. Crédits : © Clara de Nadaillac

Filières végétales Produire

Astuce | La Culinette, un système pour nettoyer les amphores sans ouverture en partie basse

18 avril 2023 | 0 min

Les clauses-miroir, difficilement applicables, ne sont qu'un leurre selon la FNO. Crédits : © D. Hardy

troupeau de brebis avec agneau au pâturage — Les clauses-miroir, difficilement applicables, ne sont qu'un leurre selon la FNO. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

Les freins et les motivations identifiés pour l’autonomie protéique en élevage de ruminants

18 avril 2023 | 0 min

La sociabilisation améliore les interactions entre porcelets

Porcs-Volailles Produire

La sociabilisation améliore les interactions entre porcelets

18 avril 2023 | 0 min

La première vraie récolte de pistaches françaises aura lieu vers la mi-septembre sur une des parcelles pionnières, plantée en 2018, a annoncé la Maison Brémond. Crédits : © Elodie Leneveu - Maison Bremond

La première vraie récolte de pistaches françaises aura lieu vers la mi-septembre sur une des parcelles pionnières, plantée en 2018, a annoncé la Maison Brémond. Crédits : © Elodie Leneveu - Maison Bremond

Filières végétales Produire

Pistache : à quand la première vraie récolte française ?

18 avril 2023 | 0 min

Yvon et Annie Bourde, éleveurs dans les Côtes d'Armor, avec leur vétérinaire."Grâce à l’analyse régulière des données, nous pourrions agir rapidement si les résultats se dégradent." Crédits : © C; Julien

Yvon et Annie Bourde, éleveurs dans les Côtes d'Armor, avec leur vétérinaire."Grâce à l’analyse régulière des données, nous pourrions agir rapidement — Yvon et Annie Bourde, éleveurs dans les Côtes d'Armor, avec leur vétérinaire."Grâce à l’analyse régulière des données, nous pourrions agir rapidement si les résultats se dégradent." Crédits : © C; Julien

Bovins Produire

Elevage laitier : « L’analyse des données est comme un stéthoscope numérique »

18 avril 2023 | 0 min

Cette année, les volumes d'asperges alsaciennes ont été moins élevés pour leur grand rendez-vous annuel de Pâques. Crédits : © Noah Primeurs

Botte d'asperges blanches alsaciennes. — Cette année, les volumes d'asperges alsaciennes ont été moins élevés pour leur grand rendez-vous annuel de Pâques. Crédits : © Noah Primeurs

Filières végétales Produire

Asperges alsaciennes : comment rester à un prix attractif ?

17 avril 2023 | 0 min

« Les asperges ne trouvent preneurs qu’à condition d’être proposées à un prix raisonnable », constate Astrid Etèvenaux, directrice de l’AOPn Asperges de France. Crédits : © Asperges de France

Cageots d'aperges blanches de France — « Les asperges ne trouvent preneurs qu’à condition d’être proposées à un prix raisonnable », constate Astrid Etèvenaux, directrice de l’AOPn Asperges de France. Crédits : © Asperges de France

Filières végétales Produire

Asperges françaises : à quelle campagne s'attendre cette année ?

17 avril 2023 | 0 min

Pas d’effet du sainfoin pâturé en cure chez les brebis laitières

Santé animale Produire

Pas d’effet du sainfoin pâturé en cure chez les brebis laitières

17 avril 2023 | 0 min

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