Produire

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Xavier Boivin, éthologiste et chercheur à Inrae
« Certains éleveurs expriment des inquiétudes quant à la place des nouvelles technologies dans l'exploitation, comme le risque de perdre leur propre autonomie ou leur capacité à observer les animaux et à détecter les problèmes », partage Xavier Boivin, éthologiste et chercheur à Inrae. Crédits : © S. Huet
Culture traditionnelle en Italie, la pistache se développe à toute vitesse en Espagne où elle est vue comme une culture rentable et une opportunité face à la sécheresse. En France également, la pistache a le vent en poupe, mais cette culture reste encore marginale. Photo d'archive. Crédits : © France Pistache