Vins de Champagne

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La bouteille a été pensée pour conférer au vin un vieillissement similaire à celui d’un magnum. Crédits : © T. Henin

Bouteille Light 26 champagne Moussé — La bouteille a été pensée pour conférer au vin un vieillissement similaire à celui d’un magnum. Crédits : © T. Henin

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Le kit immunologique Botrytis Alert donne une idée du risque lié à la pourriture grise (parcelle atteinte à 0-5 %, 5-15 % ou plus de 15 %). Crédits : © CIVC

Kit immunologique Botrytis alert de Global access diagnostics — Le kit immunologique Botrytis Alert donne une idée du risque lié à la pourriture grise (parcelle atteinte à 0-5 %, 5-15 % ou plus de 15 %). Crédits : © CIVC

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Œnologue buvant un verre de vin rouge — Les Œnologues de Champagne ont donné de leur personne pour étudier les défauts provoqués par les micro-organismes du vin… pour le meilleur et surtout pour le pire. Crédits : © Y. Champenois

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